08日 11月 2019
ズワイガニが解禁しました。本日は活毛ガニ、活ズワイガニのオス、メスが入荷しました。元気よく動いています。
19日 10月 2019
今年もいよいよかぼすブリの出荷が始まりました。かぼすブリは大分特産のかぼすを餌に与え育てたブランド魚です。かぼすの風味がほんのりとしつこくなく、サッパリしていて臭みが少ないので、お刺身、お寿司はもちろん塩焼きや照り焼きとも相性抜群です。また、これからの寒い時期には何といっても「ブリしゃぶ」がおすすめです。かぼすブリは春先はでの期間限定です。
25日 6月 2019
魚信名物がラジオで紹介されました。まぐろぶつ切りが1盛500円(税込)。大好評につき、売り切れ御免です。
04日 6月 2019
信州と言えば「そば」が有名です。人気商品の「信州そばいなり」は信州そばにそばつゆを絡めて稲荷の皮に詰めました。暑い時期にぴったりです。
03日 6月 2019
魚信名物の厚切り銀鮭(ふり塩)1切200円は毎日数量限定品です。厚切りのボリューム満点でジューシーな味わいをお楽しみいただけます。厚みがあると焼いた時に余計な水分が飛ばず、旨味が残りふっくらに仕上がります。
08日 5月 2019
上越名立区は新潟県の西部に位置し、山あり、川あり、海ありと自然豊かな地域です。その豊な地形で育まれた海の幸からは四季折々の表情をうかがうことができます。名立漁港は総勢30名ほどの小さな港ですが、名立の味覚を楽しんでいただきたい思いから日々漁業に取り組んでいます。